Hôm nay, mình sẽ nhường Phoholic cho một người bạn rất thân của mình tên là Thu để bạn ý có thể ba hoa về những gì bạn ý ăn ở Tokyo, Nhật Bản trong tháng hai vừa rồi. Quả thực, ngắm ảnh rồi nghe bạn ý tả mình cũng muốn tiết kiệm tiền để một ngày nào đó được tới đất nước xinh đẹp với nhiều món ăn hấp dẫn không thể tả xiết này. Nào các bạn, hãy cùng bọn mình no bụng ở thủ đô Tokyo nhé. 


Henri Charpentier

Địa chỉ: Yonei Building 1F/B1F 2-8-20 Trung tâm mua sắm Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Nhật Bản (bến tàu gần nhất: Ginza-Itchome (cửa ra metro số 9) / Ginza (cửa ra metro số A13)

Giờ mở cửa: Salon de thé (theo mình hiểu là chỗ để ăn): 11:00 - 21:00 (phải gọi đồ trước 20:30) và boutique (theo mình hiểu là chỗ chỉ bán bánh): 10:00 - 21:00


Henri Charpentier là một trong những hàng bánh ngọt nổi tiếng nhất ở Tokyo. Những ai mà là fan ruột của các loại bánh ngọt thì không nên bỏ lỡ quán bánh này đâu nhé! Nhà hàng này vô cùng dễ tìm và tọa lạc ở ngay trung tâm mua sắm sầm uất Ginza, nên sẽ là lựa chọn tuyệt vời để làm điểm dừng chân sau một buổi chiều shopping “ mỏi rã rời” đó nghen!

Đây là nhà hàng đầu tiên mình đặt chân tới khi Tokyo, và quả thực là … chúng mình đã có trải nghiệm ăn uống đầu tiên ở Nhật “ không thể nào ngọt ngào hơn”. 

Unbaked blueberry cheesecake (bánh phomai quả việt quất không nướng, khác với bánh phomai nướng thông thường dùng trứng) 

Mình và bạn gọi hai loại bánh, Blueberry Unbaked Cheesecake và Lemon Tart, và cả hai đều không chê vào đâu được! Blueberry Unbaked Cheesecake nếu nói không quá thì quả thực là unbaked cheesecake ngon nhất mà mình từng được ăn từ trước đến giờ. Mỗi miếng bánh ăn vào là một lần “ngất ngây” đến mức mình còn định gọi thêm cái nữa. Bánh thơm và béo ngậy vô cùng, cốt bánh thì vừa phải không bị quá đặc và vị ngọt thì dịu nhẹ thoảng qua, quyện với vị việt quất thanh mát làm cho bạn ăn bao nhiêu cũng không thấy bị ngấy!

Lemon tart (bánh chanh)

Lemon tart thì cũng ngon không kém, nhưng theo mình thì vị không đặc biệt bằng blueberry cheesecake. Vỏ bánh rất thơm và mềm, vị kem chanh thì chua vừa phải, cũng không bị quá ngọt. Nhưng khi vỏ bánh quyện với nhân kem chanh thì là một sự kết hợp hoàn hảo. Bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của bơ từ vỏ bánh quyện với vị kem chanh chua dịu, thực sự là ngon không cưỡng lại được. 

Một điểm cộng nữa ở quán này là nhân viên phục vụ vô cùng nhẹ nhàng và tận tình,  giá cả thì rất hợp lý, tính ra trung bình khoảng trên dưới 100,000 đồng một chiếc bánh nha. 


Sushi ở chợ cá Tsukji - Nhà hàng: Sushi Zanmai

Địa chỉ:  4-3-4 Tsukji, Chuo (các bạn có thể nhìn rõ vị trí chợ cá hơn ở Google map)

Website: http://www.kiyomura.co.jp.e.sv.hp.transer.com/


Chợ cá Tsukji là điểm không thể bỏ qua khi đến Tokyo nhé! Quan trọng hơn hết là các bạn hãy dậy thật sớm và tạt vào một nhà hàng sushi ở chợ cá vì lúc ấy sushi sẽ là tươi ngon nhất đấy!

Chúng mình hôm ấy ăn sáng lúc 10:00 ở quán Sushi Zanmai, ngay đầu chợ cá, rất dễ tìm. Các bạn cố gắng đến sớm một tí nha tầm 9:00 nếu không sẽ phải xếp hàng khá dài đấy!

Sushi của Sushi Zanmai tươi vô cùng luôn các bạn ạ! Sushi cá ngừ có ba loại, một loại nhiều mỡ (Fatty Tuna), một loại vừa và một loại là cá ngừ nạc nha. Cả ba đều siêu tươi ngon nhưng có lẽ mình và bạn mình thích Fatty Tuna sushi nhất. Chưa bao giờ mình ăn miếng cá nào béo ngậy như thế và cơm thì vừa dẻo vừa thơm. Nói chung là Sushi ở đây miễn chê vì tất cả các loại cá đều không thể nào tươi ngon hơn và giá cả thì vô cùng phải chăng. 

Ngoài đĩa platter ra bọn mình còn gọi thêm một số loại sushi khác để thử và bọn mình thấy Minced Tuna Roll là ngon nhất. Cá ngừ sống béo ngậy được nghiền nhuyễn, trộn với hành, ăn quyện với cơm Nhật và rong biển giòn thơm ngon khôn tả. 


Kaneko Hannosuke Tendon

Ở Tokyo có vài cửa hàng Kaneko Hannosuke Tendon nên bạn có thể vào trang web của quán http://kaneko-hannosuke.com/english/shopinfo_e/ để tìm địa chỉ gần nhất và giờ mở cửa của nó 


Đây là một trong những nhà hàng bọn mình mong chờ nhất trong chuyến đi. Quán này rất nổi tiếng với dân địa phương và bất cứ giờ nào cũng sẽ có một hàng dài đứng chờ sẵn ở ngoài nha. Quán mở lúc 11:00, bọn mình đến nơi lúc 10:30 mà đã có một hàng dài xếp ở ngoài rồi. Chúng mình phải xếp hàng khoảng 45 phút mới đến lượt. Lúc đứng ở ngoài xếp hàng thì nhân viên sẽ ra đưa thực đơn để bạn chọn món và đặc biệt là quán chỉ duy nhất một món đó là Tendon. Bạn sẽ được chọn size của bát (nó chỉ khác nhau là nhiều cơm hay ít cơm thôi) và có thể chọn ăn kèm với súp miso của Nhật Bản.

Mỗi bát cơm sẽ bao gồm hai miếng Tempura tôm, một miếng tempura cá, một số loại rau và một tempura rong biển. Cái ngon của món Tendon ở đây là độ giòn thơm của từng miếng Tempura, ăn cùng với nước sốt đặc biệt của quán dưới lên lớp cơm trắng dẻo thơm của Nhật Bản, quả thực là ngon xuýt xoa. Mình là người không ăn tinh bột và cũng không thích ăn đồ chiên nhưng đây là có lẽ là bát cơm với tempura ngon nhất mình từng ăn trong đời.

Quán nằm trong ngõ, bọn mình dùng google map sau đó hỏi người qua đường thì cũng không quá khó tìm.


Ichiran Ramen

 Quán này cũng có khá nhiều ở Tokyo nên bạn có thể chọn quán gần bạn nhất dựa theo https://www.ichiran.co.jp/english/html/map.html , bạn mình chọn quán gần bến metro JR Shibuya, đi 3 phút đi bộ từ đường ra Hachiko

Địa chỉ: Peace Building B1F, 3-34-11 Shinjuku Shinjuku-ku Tokyo-to 160-0022

Giờ mở cửa: 24 giờ tất cả các ngày trong tuần


Đây là một trong những hàng Ramen phổ biến nhất ở nhật, gần như là có mặt ở khắp mọi nơi vậy. Có thể ăn Ramen ở quán này sẽ không cho bạn trải nghiệm ăn ramen truyền thống, nhưng đối với mình nó là một trải nghiệm rất thú vị. Đầu tiên vào bạn sẽ được gọi món qua một chiếc vending machine (máy bán đồ tự động), bạn sẽ chọn loại ramen, độ rắn của sợi mì, đồ ăn thêm, … và sau đó order của bạn sẽ được in ra qua vending machine. Khi vào ăn thì mỗi người sẽ ngồi ở một ô, được ngăn cách bằng một tấm gỗ. Bạn sẽ đưa order cho đầu bếp, tuy nhiên điều thú vị là bạn sẽ không nhìn thấy mặt họ vì trước mặt bạn là một tấm rèm che để bạn không nhìn thấy khu vực nấu nướng. Các bạn có thể nhìn rõ hơn cách gọi món ở đây

Mình chọn Tonkatsu ramen với sợi mì dai vừa và nước dùng thì mình gọi thêm tỏi. Mặc dù Ramen ở đây không nhiều thịt (và cũng không có trứng) như Ramen thường hay có, nhưng nước dùng và mì  ở đây thì ngon lắm lắm ý. Nước dùng đặc và béo, thơm mùi tỏi, sợi mì thì dai vừa phải ăn cứ sùn sụt thích vô cùng. Các bạn có thể gọi bia lạnh uống kèm vì ăn Ramen mặn nóng uống với bia mát thì không còn gì bằng!


Chachanoma Tea Cafe

Địa chỉ:  5 150 0001, 5 Chome-13-14 Jingumae, Shibuya, Tokyo 150-0001, Nhật Bản

 Giờ mở cửa: 11:00 - 19:00 (tuy nhiên đồ ăn ở đây bán hết rất nhanh) 

Website: http://chachanoma.com/#_=_


Đây là  quán mà chúng mình đã mất bao công sức để tìm được, nó ở một hẻm nhỏ ở khu Omotesando District nên khá là khó tìm. Đến nơi thì quán đã đóng cửa nhưng vì thấy bảo chúng mình là khách du lịch cất công tìm kiếm quán nên họ lại để chúng mình vào và gọi món. Mình và bạn gọi hai loại parfait, Sakura parfait là loại parfait đặc biệt chỉ có vào mùa xuân, và Green Tea Parfait. Cả hai đều được phục vụ kèm với trà xanh đặc biệc của quán.  

Green tea Parfait 

Sakura Parfait

Cả hai loại parfait đều có vị rất đặc biệt. Sakura Parfait thì là lần đầu tiên mình được thử, vị rất lạ, kem không bị quá ngọt và rất thơm. Kem trả xanh ở Green Tea parfait thì có lẽ là viên kem trà xanh ngon nhất mình từng được nếm, kem có mùi vị matcha rất thật, hơi đắng và thanh ngọt dịu nhẹ. Cả hai cốc parfait đều có kem được ăn kèm với nama, bỏng, mochi và các loại thạch đủ vị. Cả nama và mocha và thạch đều ngon vô cùng, nama thì tươi mát, mochi thì dẻo thơm, thạch thì ăn sần sật cùng với kem ngon không tả được. 

Ở Tokyo có rất nhiều nhà hàng chuyên bán parfait nhưng có lẽ Chachanoma là một trong những quán được khen nhất đó! Vì tất cả những nguyên vật liệu trong một cốc parfait đều được chế biến rất công phu và tỉ mỉ, và khi ăn bạn thực sự có thể thấy người đầu biết đã tâm huyết thế nào. 

Phoholic mong là bạn sẽ có những thời gian thú vị và ngon miệng ở Tokyo nhé. 

 

Comment