Mẹ thấy mình tải ảnh đi ăn ở Singapore nên giục ơ mãi mà chưa viết xong à, nên hôm nay cố giục con người làm theo cảm hứng như mình ngồi up ảnh, thực ra mình up ảnh lâu thôi viết thì không lâu lắm. Mình vừa di Singapore 4 ngày 3 đêm về, bạn mình bảo sao mình ăn lắm thế nhưng thôi kệ phải tăng cân thì mới có động lực giảm được chứ. Ngày xưa mình thấy Singapore không được thú vị lắm, vì đi 10 lần thì 11 lần cứ loay hoay khu Orchard, thỉnh thoảng ra Geylang rồi Dempsey Hill chứ nói chung vẫn ở khu trung tâm loanh quanh mấy khu trung tâm thương mại. Vì mình đã đi Singapore khá nhiều nên mình xin phép không giới thiệu nhiều về đất nước và những chỗ tham quan chủ yếu nữa vì mình không có ảnh. Tuy nhiên, ai cần hỏi gì mình sẽ cố gắng giải đáp cụ thể nhất. Lần này mình xin giới thiệu về vài chỗ mình ăn và một số chỗ mình tham quan nhé. 

Thôi giới thiệu qua một ít, đến Singapore thì các bạn không cần xin visa chỉ cần hộ chiếu thôi. Singapore nói tiếng Anh là chủ yếu, lúc đầu có thể hơi khó nghe nhưng nghe nhiều thì các bạn cũng quen và hiểu thôi. Các địa điểm nổi tiếng ở Singapore là Marina Bay Sands, đường Orchard (rất nhiều trung tâm mua sắm), Sentosa (có Universal Studios cho trẻ em chơi, nhưng mà mình lớn vẫn chơi, mỗi tội xếp hàng lâu thôi, các bạn có thể mua vé trên mang trước tại http://www.rwsentosa.com/Homepage/Attractions/UniversalStudiosSingapore, đến xếp hàng lấy vé là được). Các món nổi tiếng là Cơm gà Hải Nam, Cháo ếch, Cua cay (Chilli crab), Bánh mì nhân Kaya, ... Phương tiện chủ yếu là taxi, tàu điện ngầm, bus. Các bạn nên mua SIM ở sân bay, hoặc ở một số khách sạn phát máy điện thoại có 4G với nhiều chỉ dẫn về đi chơi ở Singapore, tên là Handy (các bạn có thể tìm hiểu thêm ở đây). Nhờ có điện thoại này nên lần này sang mình không cần mua SIM, mà nếu các bạn cứ quanh quẩn khu Orchard thì cũng chả cần mua SIM. Khách sạn các bạn có thể đặt trên agoda.com, booking.com, airbnb.com, ...

NGÀY THỨ NHẤT

1. Ăn trưa: IMPERIAL TREASURE NOODLE & CONGEE HOUSE


Địa chỉ: Imperial Treasure Noodle & Congee House, #B3-17, ION Orchard, 2 Orchard Turn, Singapore

Giờ mở cửa: Thứ Hai - Thứ Sáu: 11:00 - 22:00, và Thứ Bảy - Chủ nhật: 10:30 - 22:00
Giá cả: khoảng S$20/người


Mình biết là Vịt quay ở Imperial Treasure là ngon nổi tiếng rồi, lần nào ăn ở Din Tai Fung ở Paragon cũng ngó sang, lần này mới ăn nhưng ăn ở ION cho gần các chỗ mua bánh khác của mình. Vịt ở đây ngon lắm, sốt với cơm nữa ngon tuyệt vời ông mặt trời, rất chi là đậm đà mà lại có độ béo của da vịt nữa chứ, tiếc là bố với chị mình sang sau một tí không đã gọi cả con vịt ăn cho sướng. Mì hoành thành (wonton noodle) ở đây giòn khác kiểu mềm dai của Din Tai Fung, nước dùng thơm có mùi tôm khô. Nói chung là bữa đầu ăn sau khi hạ cánh đạt điểm 10 cho chất lượng. 

Cơm vịt và heo quay  

Mì hoành thánh 

Há cảo

2. Mua linh tinh: BAKE CHEESE TART


Địa chỉ: Bake Cheese Tart, # B4-33, ION Orchard, 2 Orchard Turn, Singapore

Giờ mở cửa: 10:00 - 22:00

Giá cả: S$3.5/cái, và $19.5/6 cái - mỗi người không được mua quá 20 cái (mình chờ khoảng 15 phút thì được vào mua) 


Mình muốn ăn BAKE cheese tart lâu lắm rồi, giờ mới được xếp hàng và mua. Hơi tiếc là mình chỉ mua 6 cái nhưng thôi cho đỡ béo không các bạn lại chê. Mình xếp hàng chỉ 15 phút thôi, khá là nhanh so với mong chờ của mình. Về cơ bản thì BAKE cheese tart có 2 phần cơ bản là tart là được làm từ bột, đường, bơ, được nướng một lần trước cho giòn. Phần 2 là phomai gồm 3 loại phomai là phomai Hakodate vị nhàn nhạt, phomai Pháp có thêm vị mặn và phomai Betsukai béo ngậy, tạo nên hương vị rất lạ mà rất hoà quyện của BAKE cheese tart. Sau khi cho hỗn hợp phomai vào phần đế bánh tart thì bánh được nướng lại một lần nữa. Khi mình mua về là bánh còn nóng hôi hổi, cắn vào là lớp phomai ngậy, ngọt và chua chảy ra ăn rất là sướng. Nỗi khổ là tủ lạnh khách sạn chưa cắm điện nên bánh không mát nên mình không thể thử cách ăn thứ hai của bánh là để bánh khi mát và khi để tủ đông. Nhưng thôi, ăn cách một cũng đã rất là mĩ mãn rồi. 

3. Mua linh tinh: LeTAO CHEESECAKE


Địa chỉ: LeTAO cheesecake, #B1-K7, ION Orchard, 2 Orchard Turn, Singapore

Giờ mở cửa: 10:00 - 22:00

Giá cả: S$28/cái bánh


Nghe bạn khen LeTAO là một hãng bánh Nhật Bản từ lâu rồi giờ mới được thử, nhưng một nỗi là khi mua về mình phải để tủ lạnh, mà tủ lạnh hỏng hay sao ý cắm điện rồi mà vẫn không mát, nên bánh cheesecake của mình không được ngon như lời đồn. Nhưng vì ai cũng khen nên mình nghĩ các bạn nếu có cơ hội nên mua, mình ăn bánh không mát thì rất là mịn và thơm mùi phomai, bánh nhẹ ăn tan trong miệng. 

Bánh phomai LeTAO 

4. Ăn linh tinh: FROZEN YOGURT - LLAO LLAO 


Địa chỉ: Llao Llao, #B1-02, Wisma Atria, 435 Orchard Road, Singapore (có nhiều địa chỉ khác, các bạn có thể google thử) 

Giờ mở cửa: 11:00 - 23:00

Giá cả: khoảng S$5-18/cốc (tuỳ vào cỡ) 


Xin lỗi các bạn vì mình không biết ăn sữa chua nên lời nhận xét về độ ngon của froyo ở Llao Llao chỉ được sao chép từ lời khen của bạn mình và gia đình. Bạn thân mình nghiện Llao Llao đến mức thấy tuần nào cũng thấy nó up hình ăn Llao Llao trên Instagram Stories. Bọn mình gọi loại nhỏ nên chỉ được gọi một loại topping 

Froyo của Llao Llao 

5. Ăn tối: PS.CAFE PALAIS RENAISSANCE 


Địa chỉ: Tầng 2, Palais S.C, 390 Orchard Road

Giờ mở cửa: Thứ Hai - Thứ Sáu: 11:30 - 23:00, và Thứ Bảy - Chủ nhật: 9:30 - 23:00 (đặt đồ ăn trước 22:30, và đồ tráng miệng trước 23:00)

 Giá tiền: khoảng S$50/người (có nước)

Website: http://www.pscafe.com/pscafe-at-palais-renaissance/


Có các anh em béo đến đông đủ nên mình rất chi là tự tin gọi đồ, bạn của chị mình cũng đến nữa nên là có 5 nhân khẩu đi PS.Cafe ăn. Ngày xưa mình ăn bánh ở PS.Cafe Paragon rất là thích, trang trí còn đẹp nữa nên lần này nghe theo lời bạn thân (con người đã viết bài về Tokyo cho mình) thì mình đi tới PS.Cafe Palais Renaissance ăn (PS.Cafe ở Dempsey Hill là đẹp nhất nhé). Không gian ở đây vô cùng lãng mạn và đẹp nữa, mình cảm giác như một ngôi biệt thự Pháp với sàn lát gạch, đèn tôi tối, trần cao. Mình có chụp vài ảnh cho các bạn ngắm thử, nếu được mở cafe thì mình sẽ tham khảo một phần từ PS.Cafe, nhất là sàn gạch, khu để báo và bánh nữa. 

Bọn mình ăn kha khá món, nhưng xin kể cho các bạn món mình thấy ngon, dù bố mình bảo không đặc sắc vì bố mình chỉ thấy kem đặc sắc. Đầu tiên là Truffle fries (nghĩa là Khoai tây rán, có thêm dầu nấm truffle và phomai bào bên trên. Nấm truffle là nấm đắt tiền có mùi thơm nồng đặc trưng, thường được để trên pasta. Có 2 loại nấm truffle là nấm den và trắng. Nấm truffle trắng thường đắt hơn nấm truffle đen vì nó khó kiếm hơn). Đĩa rất to, khoai tây giòn và mùi dầu truffle rất vừa vặn và thơm. Món thứ hai mình ấn tượng là Laksa, mình đến Singapore nhiều lần nhưng chưa ăn laksa (Laksa là một loại mỳ nấu với nước cay có vị cà ri và nước cốt dừa, ăn cay cay và béo béo). Món thứ ba mình thích là Salad Pad thai, ăn cho có rau, đi du lịch không được ăn nhiều rau hơi khổ. 

Món tráng miệng ở đây cũng rất ngon nhé, nổi tiếng nhất là bánh socola, nhưng lần này mình gọi Sukem vì hơi thèm, ngon ngon mát mát. Cocktail ở đây cũng hay nữa, bố mình gọi Sesame Martini là có vị vừng chẳng hạn, bạn chị mình gọi Rosé cốc to đùng rất chi là xinh có hình bên dưới. Quán rất đẹp, phù hợp để chill vào buổi tối, rồi lang thang đi bộ về khu trung tâm. 

Khoai tây chiên với dầu truffle và phomai 

Cá hồi và mì soba

Quiche vịt và cá

Pad Thai salad

Rosé

Bánh su kem nhân kem 

NGÀY THỨ HAI 

6. Ăn sáng: Yu Kun Kaya Toast 313@Somerset


Địa chỉ: #01-32/33/34, 313@Somerset, 313 Orchard Road, Singapore

Giờ mở cửa: 7:30 - 22:00 (gọi đồ trước 21:30 nếu ăn ở quán)

Giá cả: khoảng S$5/người


Mấy lần mình định thử kaya mà toàn hết kaya rồi vì mình muốn thử ở food court lúc tối, lần này được thử. Mình thì không thích bánh mì kaya hoặc trứng luộc lòng đào lắm nhưng bạn nên ăn thử cho biết món ăn sáng đặc trưng của Singapore là gì. Kaya là một là một loại mứt được làm từ lá nếp, nước cốt dừa, đường và trứng nên có màu xanh lá nếp. Còn trứng thì được luộc vừa chín, đổ ra đĩa nên thực chất lòng trắng và lòng đỏ không chín hẳn. 

Cà phê và trứng 

Bánh mì kaya

7. Ăn linh tinh: Lady M Confections


Địa chỉ: Lady M Confections, Orchard Central Shopping Mall, 181 Orchard Road, Singapore

Giờ mở cửa: 11:00 - 22:00

Giá cả: khoảng S$9/miếng bánh


 Với mấy bạn foodie thì chắc ai cũng muốn ăn thử Lady M mille crêpe trong đời, và mình cũng vậy. Chị mình ăn rồi nên bảo mình mua vị Trà xanh, tiếc là lẽ ra nên mua hai vị vì cả nhà ăn chung một miếng ăn thoáng cái là hết, ví dụ như vị Truyền thống hoặc bánh Dâu tây chẳng hạn. Bánh không bị ngọt quá, có vị trà xanh, bánh mềm và ngon lắm, các bạn nên thử. Giới thiêu một tí cho những bạn chưa biết, Mille crêpe là nhiều lớp bánh crepe xếp lên nhau, xen giữa là kem tươi. 

8. Đi chơi: Botanic Garden

Di chơi mà ăn nhiều cũng không ổn, vì vậy nhà mình quyết định ra Botanic Garden đi bộ, nói thật thì lí do là muốn xem thôi vì chị mình quảng cáo hơi nhiều. Đi bộ ở đây rất thích vì công viên rất rộng, mình cũng không đi hết các khu nữa chắc phải mất 1-2 ngày mới hết, mà chỉ đi những khu chính như Vườn hoa lan với siêu nhiều loại hoa lan muôn màu muôn vẻ. Nếu bạn nào đã đi quá nhiều khu vực ở Singapore và muốn đi dạo, hít thở không khí trong lành và ngắm muôn loại cây cỏ thì hãy đến Botanic Garden nhé. 

9. Đi chơi: Haji Lane và Ăn trưa: I am 

Haji Lane là một con đường nhỏ có nhiều quán hipster và các tường vẽ grafitti đầy màu sắc ở Singapore. Xung quanh đó có nhiều cửa hàng may quần áo cho người đạo Hồi. Ở đây chụp ảnh thì rất là đẹp, cũng có nhiều cửa hàng quần áo nhìn rất hay nữa. Tuy nhiên đồ ăn ở đây khá là ít và chủ yếu là đồ ăn Tây như pub, rồi brunch, nên bọn mình ăn thử ở I am, một cửa hàng có đồ ăn burger, mì Ý, ... Đồ ăn đây cũng chỉ được thôi, vì không có quá nhiều lựa chọn ở khu này nên bọn mình ăn sơ qua. 

10. Ăn linh tinh: Ah Chew desserts


Địa chỉ: Ah Chew desserts, 8 Liang Seah Street, Singapore  

Giờ mở cửa: Thứ Hai - Thứ Sáu: 12:30 - 00:00 và Thứ Bảy - Chủ nhật: 12:30 - 1:00

Giá cả: khoảng S$4-5/bát chè


Sau khi ăn trưa thì bạn chị mình có giới thiệu quán tráng miệng ngon nhất Singapore mà anh ý thấy, đi một đoạn khoảng 15 phút từ Haji Lane đến Ah Chew. Ah Chew có khoảng ba gian cạnh nhau nhưng vẫn đông nghịt người, chủ yếu bán các loại chè như chè xoài, sương sáo, kem, ... Nhà mình chọn chủ yếu là Chè xoài sầu riêng, ăn mát mát thơm thơm mùi sầu riêng, và đây cũng là món mình nghĩ ngon nhất. Ngoài ra, bọn mình có gọi thêm cả sương sáo nhưng không có gì đặc biệt. Nhưng mà nếu bạn đến Ah Chew và ăn được sầu riêng thì hãy nên thử Chè xoài sầu riêng. 

Chè ở Ah Chew - chè xoài sầu riêng và chè thạch den 

11. Ăn tối: Din Tai Fung 


Địa chỉ: Din Tai Fung, #B1-03, Paragaon, 290 Orchard Road, Singapore

Giờ mở cửa: Thứ Hai - Thứ Sáu: 11:00 - 22:00, và Thứ Bảy - Chủ nhật: 10:00 - 22:00

Giá cả: khoảng S$25-30/người (không gọi nước)


Bánh bao trứng muối

Xiao long bao - món nổi tiếng nhất của Din Tai Fung 

Siew mai 

Cơm rang trứng tôm 


12. Đi chơi: Tiong Bahru 

Sáng mình đi chơi với bạn ra khu Tiong Bahru như kiểu một khu cho giới trẻ vậy, rất nhiều quán cafe đẹp, hiệu sách ở đây cũng đẹp thôi rồi ví dụ như Books Actually này. Bọn mình ăn vài món Singapore thú thực mình chưa ăn bao giờ ở một hawker center ở khu đó. Vì vậy mình sẽ có dịp giới thiệu với các bạn tí ti, ví dụ như có món làm gạo nếp ăn với củ cải băm nhỏ xào có vị cay cay này. Sau đó bọn mình lượn ra mấy quán cafe xinh xinh, ví dụ như Plain Vanilla Bakery chẳng hạn. Ở đây có một đống cupcake ngon tuyệt, ngày xưa mình ăn Red velvet cucpake làm ở đây nhưng bán ở cửa hàng quần ăn In good Company ở ION Orchard. Quán nào ở khu này cũng xinh nên các bạn hãy đến chụp ảnh, ăn uống, nghỉ ngơi nhé. Books Actually còn có một máy bán sách tự động nữa, với các loại sách có bìa bọc ngoài nên bạn không biết sách nào là sách nào, bạn sẽ chỉ chọn quyển sách ngẫu nhiên và mua quyển sách đó, sau đó mới biết bạn mua sách gì, hay nhỉ bạn nhỉ?

Sau đó bạn mình tặng mình egg tart Tai cheong Bakery, ăn cũng được vì mình không hâm mộ egg tart lắm, nhưng vỏ ngoài rất giòn, bên trong beo béo, mình nghĩ ai thích egg tart sẽ thích món này hơn. 

In Good Company - một cửa hàng quần áo vô cùng xinh, quán cafe bên trong đó còn xinh hơn nữa, có latte rất ngon 

Vì đã mua Kinfolk nên mình không dám mua bộ này nữa

Cupcake của The Vanilla Bakery thì ngon bá cháy luôn rồi, cốt bánh ấm và ngon 

Bánh egg tart của Tai Cheong Bakery 

13. Ăn tối: Chinatown - hawker center: Maxwell Food Center

Chú mình khoe mình về một hàng bán Cơm gà sốt xì dầu kiểu Hồng Kong ở một hawker center ở Singapore đã được nhận một sao Michelin, dã man nhỉ các bạn nhỉ (bạn nào muốn check thử thì đây nhé). Tuy nhiên, lúc chiều bọn mình đến thì quán đã đóng cửa nên bọn mình ăn đồ ăn mấy cửa hàng khác. Ở Singapore có siêu nhiều hawker center, giá rẻ, đồ ăn ngon và dân dã. Như kiểu Việt Nam có thói quen ăn vỉa hè thì ở Singapore có văn hoá ăn trong những khu như thế này, rộng rãi và nhiều cửa hàng nhỏ san sát nhau. Dù không được ăn món cơm gà trong truyền thuyết đó nhưng mình được ăn Cơm gà Hải Nam ngay gần đó, trời ơi ngon ngất ngây ý. Gà thì giòn ơi là giòn, da thì ăn như thạch ý, thích lắm, mình thấy ngon hơn  ở Chatterbox ở Mandarin Gallery Hotel chỗ mình hay ăn. Tiếp theo là mình ăn vài món nữa, nhưng thấy đặc sắc nhất là Tôm rang với Ngũ cốc (Cereal Butter Prawn). Ăn lúc đầu rất là lạ nhé, vì ngũ cốc vừa giòn lại có vị mặn mặn ngọt ngọt, nên bọn mình ăn hết khá nhanh, bạn nào muốn làm thử thì mình đã tìm được công thức ở đây. Sau đó mình đi dạo một ít trong khu Chinatown rồi bắt taxi về nhà với cái bụng hạnh phúc và khuôn mặt tươi rói. 

Cơm gà Hải Nam 

Nơi mình mua Cơm gà Hải Nam

Tôm rang ngũ cốc, ăn ngon quá ăn nửa đĩa mới nhớ chụp ảnh

14. Ăn linh tinh: Matcha Soft serve ở Hvala


Địa chỉ: Hvala, #B3-50, 313@Somerset, đường Orchard, Singapore

Giờ mở cửa: : 11:00 - 22:00

Giá cả: S$7.9/cốc


Nói đùa tí, nhà mình ăn hơi nhiều và cả bố và mình đều mê kem nên về khách sạn nghỉ ngơi tí thì ra Somerset ăn kem. Tính ra Tsujiri ăn kem nhưng đến nơi thì quán đóng rồi, thay vào đó là có Hvala ngay bên cạnh (Ở Somerset có một hàng soft serve nữa tên là Honeycreme vị trà sữa rồi vị pandan ngon tuyệt cú mèo, ngay gần Yu Kun Kaya Toast). Chả lẽ đi mà không có chiến lợi phẩm mang về nên bọn mình quyết định gọi kem Matcha vừa xinh vừa ngon. Vị matcha rõ dã man, đắng đắng thơm thơm, tuy nhiên mình thấy cái vị lạc socola hơi bị át vị matcha, nhưng nói chung vẫn ngon tuyệt cú mèo. Nhìn ly thế này thôi nhưng cũng phải 3 người ăn đó. 

15. Mua hoa quả: Siêu thị Paragon 

Vì nhà mình ở khu Orchard nên tiện đâu mua hoa quả đấy, và đây là một số hoa quả khá lạ mình mua ở Tầng B1 Siêu thị Paragon (cùng chỗ với Din Tai Fung). Rất nhiều loại mình chưa thử bao giờ, ví dụ như Dâu tây trắng, Sầu riêng Malaysia, Hồng khô Nhật Bản. Dâu tây trắng thì cũng rất là cân nhắc trước khi mua vì giá nó quá trên trời, nhưng đúng là ăn xong thì không hối hận, quả dâu ngọt vừa và thơm hơn dâu tây đỏ rất nhiều, ăn một miếng là muốn rụng tim luôn. Nhà mình phân chia là mỗi người chỉ được ăn 4 quả thôi và mình có nhiệm vụ tự đặt ra là đếm xem mọi người ăn bao nhiêu quả, đùa thế thôi chứ mẹ vẫn nhường mình ăn nhiều nhất. Sầu riêng thì ngon quá đã rồi, mình chỉ ăn nửa miếng thôi vì không phải fan cuồng sầu riêng như bố mẹ, mẹ mình khen sầu riêng Malaysia ngon và béo hơn các loại sầu riêng khác. Đây là lần thứ hai mình ăn sầu riêng nên không có nhận xét, chỉ thấy ngon, ngọt, và béo, tuyệt vời. 

Hoa quả 

Sầu riêng Malaysia

Dâu tây trắng 

Comment